Herzlich willkommen zur Saison 2024! 

Liebe Höhenwirtfreundinnen- und freunde, liebe Gäste! Nachdem uns der Winter bis spät in den April mehrmals ein arbeitsintensives Comeback beschert hat und nicht nur unserem Wald, sondern auch unseren Pfingstrosen arg zugesetzt hat, freuen wir uns nun schon auf sommerwarme Tage und lauschige Abende mit Ihnen bei uns auf der Höhenwirtterrasse. 

Um Ihnen die köstliche Bärlauchzeit zu verlängern, haben wir für sie in den ersten Frühlingswochen mehrmals geerntet und in vielen Schichten nicht nur Pestos sondern auch Bärlauchnudeln vorproduziert. Neben unseren hausgemachten Kasnudeln sind sie für viele Gäste ein Fixstarter, vor allem für Vegetarier*innen. 

Im Glashaus ab Februar rechtzeitig herangezogen, sind Salate, Schnittlauch, Dille und & Co nun bereits erntereif. Die pikierten, kräftigen Tomaten freuen sich nach den Eisheiligen auf einen überdachten Platz in unserem Garten und die wärmeliebenden Zucchini, Gurken und Kürbisse stehen in der Warteschleife für ihren großen Auftritt. Alle Bohnenstangen sind gesetzt, um Strankalan in den Himmel wachsen zu lassen und gemulchte Beete vorbereitet, um Gemüsen á la Saison optimale Voraussetzungen bieten zu können, gesund und kräftig zu wachsen.

Wir lieben das Leben mit der Natur, das Aufziehen von samenfesten Gemüsen, Kräutern und Salaten und teilen gerne mit Ihnen das Ergebnis von uraltem Wissen und fleißigem Tun. Überzeugen Sie sich selbst und werfen Sie einen Blick in unseren Garten, Sie werden sehen und schmecken, dass es sich lohnt, naturnah zu leben und zu wirtschaften.

Liebe Freundinnen und Freude, wir freuen uns schon, wenn Sie plaudernd und lachend unsere Panoramaterrasse bevölkern und bei gepflegter Gastlichkeit den mit Abstand schönsten Ausblick geniessen, den das Keutschacher Seental unterhalb des Aussichtsturms zu bieten hat.

Eine Bitte noch zum Schluss:

Bitte reservieren Sie rechtzeitig telefonisch Ihren Tisch von 8.00 bis 17.00 Uhr am besten 2 Tage zuvor unter der Telefonnummer +43 4273 2328.

Planbarkeit macht zufriedene Gäste und zufriedene Mitarbeiter*innen und ohne euch alle, wären wir nichts. 

Bis bald, à bientôt, see you soon, arrivederci, tot snel, se vidiva kmalu!

Ihr Christoph Brunner & Sabina Dolata

und selbstverständlich Ihr Höhenwirt Andi Miklautz & Judith Spicker

 

Die Saison 2024 geht bis einschließlich 20.September 2024, 16.00 Uhr.

Wir sind telefonisch von Montag bis Freitag, von 8.00 Uhr bis 17.00 Uhr erreichbar.

E-Mail: office@hoehenwirt.at     Internet: www.hoehenwirt.at

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