30. April Saisonstart 2026

Liebe Höhenwirtfreundinnen und -freunde! Bald ist es wieder so weit - am 30 April starten wir in die Saison 2026 mit tollen Neuigkeiten! Die meisten von Ihnen kennen Sie ja bereits aus den vergangenen Jahren hier bei uns am Pyramidenkogel, aber ab heuer nehmen unsere „Jungen“ neue Rollen ein: Der fesche neue Höhenwirt und die schöne, neue Höhenwirtin, Christoph Brunner und Sabina Dolata, wagen den Sprung! Ab 15. April 2026 übernehmen sie unser Traditionshaus und pachten vorerst für 3 Jahre, um noch einmal zu reflektieren, ob sie dieser großen Aufgabe auch künftig ihr Leben widmen wollen. Denn es ist eine große Herausforderung in schwierigen Zeiten, die wohl überlegt und Schritt für Schritt geprüft und gemeistert werden muss.

Als Quereinsteiger arbeiten Christoph und Sabina jetzt schon 6 Jahre an unserer Seite, Zeit genug, um wirklich alle Höhen und Tiefen schon einmal durchgespielt zu haben, die so ein komplexer Betrieb nun einmal mit sich bringt: das große Restaurant, der prächtige aber arbeitsintensive Garten, Obst- und Gemüseanbau, die zugehörigen Gebäude und Flächen, der Wald und die Wörthersee-Fischerei – alles will gemanagt werden 365 Tage im Jahr, denn weder Natur noch laufende Kosten machen Pause von der Wörthersee-Saison, die Sie und natürlich auch wir, liebe Gäste so sehr lieben.

Wir sind überzeugt, dass es Christoph und Sabina gelingen wird, den Höhenwirt gut in die neue Zeit zu führen und dass frischer Wind und neue Ideen unserem Haus guttun werden. Die wesentlichen Eckpfeiler bleiben und Neues wird etabliert, damit wir gemeinsam noch viele, schöne Sommer haben werden hier auf Höhe 4.

Judith wird sich verstärkt um die Aufzucht und den Erhalt samenfester Gemüsesorten kümmern und nicht zuletzt mit der Entwicklung von veganen und vegetarischen Gerichten dafür sorgen, dass der Generationenübergang „smooth“ verläuft und vielleicht auch damit der Altersschnitt in unserem Haus etwas sinkt;-))

Und sollten Sie sich fragen, was Andi nun den ganzen lieben Tag machen wird: Keine Sorge, der Höhenwirt Senior kann ohne Sie, liebe Gäste gar nicht leben! Er wird Sie auch weiterhin mit Freude begrüßen, fischen gehen und Schwammerl suchen, damit natürliche, unverfälschte Lebensmittel beim Höhenwirt auch weiterhin Standard sind – wenn auch mit einem neuen Twist.

Es wird wieder ein wunderbarer Sommer werden, hier bei uns am Pyramidenkogel. Wir starten am 30. April und freuen uns schon auf Sie: auf die Gespräche mit Ihnen, das Stimmengewirr auf unserer schönen Panoramaterrasse und die mit A b s t a n d schönsten Aussichten!

Es grüßen Sie ganz herzlich Ihr neuer Höhenwirt und Ihre neue Höhenwirtin

Christoph Brunner & Sabina Dolata

und Andi & Judith Miklautz

Wir sind telefonisch für Sie unter +43 4273 2328 erreichbar oder per E-Mail: office@hoehenwirt.at

Wir sehen uns!

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