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Höhenwirt - Hotel

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Jobs

Appetit auf einen neuen Job?

Wir suchen für die Sommersaison 2018 folgende Positionen:

 

KÜCHENCHEF (m/w) für die Sommersaison 2018, beginnend am 1. April

Ihre Aufgaben:

Führung, Training und Motivation des Küchenteams

Aktive Mitarbeit und somit Umsetzung einer hochwertigen Speisenversorgung

Überwachung der Küchen- und Produktqualität nach internen Vorgaben und Standards

Mithilfe bei Kostenmanagement und Controlling

Gewährleistung der Qualität und Quantität im Bereich der Warenwirtschaft

Umsetzung der Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie der HACCP-Richtlinien

Sie bringen mit:

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin

Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie

Leidenschft und Routine

Kreativität und Genauigkeit

PC-Kenntnisse

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Qualitätsbewusstsein

Sehr gute Deutschkenntnisse

Wir bieten Ihnen:

Die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten in einem erfolgreichen Unternehmen einzusetzen

Eine Vollzeitbeschäftigung (6-Tage-Woche)

Freie Kost und Logis

Bezahlung nach KV mit Bereitschaft zur Überzahlung, je nach Qualifikation

 

KOCH/KÖCHIN

Ihre Aufgaben:

Zubereitung frischer Spezialitäten mit Liebe und Genauigkeit

Anfallende Aufgaben erkennen und Lösen gemeinsam mit dem Küchenteam

Warenannahme und Kontrolle, sowie fachgerechte Lagerung der Produkte

Einhalten der Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften

Sie bringen mit:

Abegeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin

Mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin

Teamgeist, Initiative und Belastbarkeit

Hohes Verantwortungsbewußtsein und Selbständigkeit

Flexibilität

Wir bieten Ihnen:

Eine Vollzeitbeschäftigung (6-Tage-Woche)

Freie Kost und Logis

Entlohnung nach KV mit Bereitschaft zur Überzahlung, je nach Qualifikation

 

ZAHLKELLNER/ZAHLKELLNERIN für die Sommersaison 2018 beginnend am 1. April

Ihre Aufgaben:

Versorgung der jeweils zugeteilten Station

Entgegennahme von Reservierungen

Begrüßung und Platzierung unserer Gäste, Beratung und Verkauf

Umfassende Betreuung unserer Gäste

Kenntnis der Zusammensetzung der verschiedenen Gerichte

Kenntnis der Weinkarte inklusive Anbaugebiete

Entgegennahme von Reklamationen

Menübesprechung mit Küche und Commis de Rang

Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes im Service

Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit aller Restaurantbereiche

Verantwortung über eine ordnungsgemäße Rechnungslegung

Berücksichtigung der Unternehmensrichtlinien

Sie bringen mit:

Erfahrung als Zahlkellner/Zahlkellnerin

Hohe Einsatzbereitschaft

Spaß am Verkauf

Wir bieten Ihnen:

Eine Vollzeitbeschäftigung (6-Tage-Woche)

Freie Kost & Logis

Einzelzimmer

Entlohnung nach KV mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation

 

COMMIS DE RANG (m/w) für die Sommersaison 2018, beginnend am 1. April

Ihre Aufgaben:

Bereitstellung des erforderlichen Mis-en-place

Eindecken von Tischen und Tafeln

Sichere Kenntnisse über die Speise- und Getränkekarte

Achten auf Ordnung und Sauberkeit im gesamten Abreist- und Restaurantbereich

Produktive, flexible und kollegiale Zusammenarbeit

Gewissenhafte Erfüllung der gestellten Aufgaben

Sie bringen mit:

Erfahrung als Commis de Rang

Spaß am Umgang mit Menschen

Sehr gute Deuschkenntnisse

Wir bieten Ihnen:

Eine Vollzeitbeschäftigung (6-Tage-Woche)

Freie Kost & Logis

Einzelzimmer

Entlohnung nach KV mit Bereitschaft zur Überzahlung, je nach Qualifikation

 

FRÜHSTÜCKSKELLNER/-KELLNERIN für die Sommersaison beginnend am 15. April

Ihre Aufgaben:

Eindecken von Tischen im Frühstücks- und Terrassenbereich

Achten auf Ordnung und Sauberkeit im zugeteilten Verantwortungsbereich

Freundliche und kompetente Betreuung unserer Gäste während des Frühstücks

Übergabe eines tadellosen Speiseraumes/Terrassenbereiches an das Serviceteam des Restaurants

Sie bringen mit:

Mindestens 2-jährige Erfahrung im Servicebereich

Freude am Umgang mit Menschen

Verlässlichkeit

Gepflegtes, freundliches und gästeorientiertes Auftreten

Sehr gute Deuschkenntnisse

Idealerweise Führerschein B und eigenen PKW zur Erreichung des Dienstortes

Wir bieten:

Voll- oder Teilzeitbeschäftigung

Entlohnung nach KV

Freie Kost

 

THEKENKRAFT (m/w)

Sie bringen mit:

Erfahrung und Routiniertheit an der Theke

Hohe Einsatzbereitschaft

Spaß am Verkauf

Hohes Maß an Kollegialität

Gepflegtes Äußeres

Ausgezeichnete Umgangsformen

Wir bieten Ihnen:

Eine Vollzeitbeschäftigung (6-Tage-Woche)

Freie Kost und Logis

Einzelzimmer

Entlohnung nach KV

 

ABWÄSCHER/ABWÄSCHERIN

Sie bringen mit:

Erfahrung an der Abwasch

Kenntnisse der Hygienevorschriften

Kenntnisse über die fachgerechte Reinigung von Küchenutensilien und Mobiliar

Führerschein B und eigenes Auto

Wir bieten:

Entlohnung nach KV

Wenn Sie bei uns arbeiten möchten, aber keine ausgeschriebene Stelle auf unserer Homepage vorfinden – schicken Sie uns bitte Ihren Lebenslauf und ein Motivationsschreiben – man weiß nie, wie schnell sich eine Situation verändern kann. Wenn wir Sie kennen lernen möchten, halten wir Sie in Evidenz und kommen bei Bedarf sehr gerne auf Sie zu!

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